Ricetta: Caramelle di pasta sfoglia con ricotta

Ragazze!!! queste caramelle si servono per antipasto o anche per le occasioni di feste e buffet!!...allora.le dosi sono soggettive, perchè più sfoglia e più ricotta comprate e più caramelle vi verranno ...Comprate della pasta sfoglia già arrotolata, 200 gr. di ricotta e unite alla ricotta 1 uovo sbattuto, sale pepe, scorza di limone grattuggiata, prezzemolo tritato, amalgamate il tutto e poi stendete dolcemente la pasta, ricavate tanti rettangoli di 10 x 7 bucherellate i rettangoli e mettetevi al centro un pò di composto lasciando intorno un bordo di 1 cm.
Arrotolate ogni rettangolo dal lato più lungo e torcete le estremita del rettangolo come fosse una caramella, ponetele in una teglia ricoperta di carta forno, spennellate le caramelle con uovo sbattuto e infornate a 200° fino a che si saranno ben dorate!!!
Ciaoooooooooooooo caramellineeeeeeeeee!!!!!!!:p :p

Mamma mia Mara saranno buonissime e purtroppo x la dieta devo aspettare la settimana prossima x farle!Mannaggia a me! EHM....ho pensato anke di farle con mozzarella e pomodoro,salsiccia e peperoni........uffa' stasera ke ho tutta sta voglia devo mangiare i ceci!Ma la settima na prossima caramelle,bon-bon,geeeeeeeeeeeelati Ciao mammamara e buona domenica
emynabetta